Bereits in der dritten Generation betreibt die Familie Wyss in Wasserauen, dem Tor zum Alpstein, einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Mutterkuh- und Schweinehaltung. Die Familie Wyss legt grossen Wert darauf, dass die Tiere täglichen Auslauf an der frischen Luft haben. Ein liebevoller und stetiger Kontakt mit den Tieren ist für sie eine Selbstverständlichkeit.

Im Sommer grasen die Rinder während 24 Stunden auf den saftigen Alpweiden, geniessen die frische Luft und ständige Bewegung. Zudem ist sichergestellt, dass die Jungtiere direkten Zugang zu ihren Müttern haben.

Sämtliche Muttertiere gehören zur «F1-Kreuzung», welche sich zu je 50 Prozent aus einer Milch- und einer Fleischrasse zusammensetzt. So wird eine optimale Kombination der notwendigen Muttermilch sowie hohen Fleischqualität erzielt.

Auch die Mastschweine, die auf dem Nachbarbetrieb geboren wurden, geniessen den grosszügigen Auslauf auf dem Hof, toben sich in der Suhle aus und haben direkten Zugang zum eingestreuten Strohbett.